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Assuntos discutidos: 1) Fundamentos do planejamento e controle da produção de peixes; 2) Fatores que afetam o crescimento dos peixes; 3) A capacidade de produção nos diferentes sistemas de cultivo; 4) Fatores que limitam a produtividade dos diferentes sistemas de cultivo; 5) Os conceitos de biomassa crítica, biomassa econômica e capacidade de suporte; a aplicação destes conceitos no planejamento do cultivo; 6) Produção em fases e os índices de desempenho no cultivo de diferentes espécies de peixes; 7) Aplicação dos conceitos de biomassa econômica e dos índices de desempenho no planejamento do cultivo – EXEMPLO APLICADO; 8) Registro e organização dos resultados e informações do cultivo; 9) DISQUETE com planilhas para auxílio no planejamento e a estimativa dos custos de produção de peixes. |
Planejamento da Produção de Peixes
(Kubitza; Lovshin; Ono; Sampaio – 4a. Edição 2004; 58p)
1. Introdução
1.1. Definição de objetivos e metas
1.2. Planejamento
1.3. Implementação
1.4. Controle
1.5. Produção
1.6. Comercialização
2. Fatores que afetam o crescimento dos peixes
2.1. Temperatura
2.2. Disponibilidade de alimento
2.3. Qualidade do alimento
2.4. Qualidade da água
2.5. Tamanho do peixe
2.6. Espécie de peixe
2.7. Outros fatores
3. Capacidade de suporte, biomassa crítica e biomassa econômica
3.1. Capacidade de suporte (CS)
3.2. Biomassa crítica (BC)
3.3. Biomassa econômica (BE)
3.4. Níveis de cultivo e fatores que influenciam a capacidade de suporte
3.4.1. Extensivo ou rudimentar
3.4.2. Calagem e adubação
3.4.3. Adubação e alimento suplementar
3.4.4. Ração completa
3.4.5. Ração completa e aeração
3.4.6. Ração completa e troca parcial de água
3.4.7. Recirculação de água
3.4.8. Sistemas de alto fluxo
3.4.9. Tanques-rede ou gaiolas
3.5. Tempo para atingir biomassa econômica ou capacidade de suporte
4. Cálculo da biomassa econômica
5. Índices de desempenho e expectativa de crescimento dos peixes
6. A aplicação dos conceitos de biomassa econômica e da expectativa de desempenho no planejamento do cultivo
7. Registro e organização das informações do cultivo
Bibliografia Recomendada
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